{"id":195,"date":"2022-05-11T11:21:52","date_gmt":"2022-05-11T10:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mepublic.ch\/?p=195"},"modified":"2022-05-11T11:37:57","modified_gmt":"2022-05-11T10:37:57","slug":"wilder-lauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mepublic.ch\/?p=195","title":{"rendered":"Wilder Lauch"},"content":{"rendered":"\n

Unser Blick schweift \u00fcber die Steppe. Schafherden von mehreren hundert Tieren ziehen entlang der sanft abfallenden H\u00fcgelflanken und suchen unbek\u00fcmmert vom nahenden Regen nach erstem Fr\u00fchlingsgr\u00fcn zwischen ged\u00f6rrten Wollgras und Heidekraut. Mit ihren Hirten haben sie im kargen Grenzgebiet zwischen Georgien und Azerbaidschan \u00fcberwintert, und nun fressen sie sich Fett an, bevor die L\u00e4mmer zur Welt kommen.

Wir sind unterwegs zu den H\u00f6hlenkl\u00f6stern von Davit Gareja und Udabno. Der Salzsee an dem wir vorbeifahren mahnt uns, dass das Bl\u00fchen der Str\u00e4ucher und Gr\u00e4ser ein kurzes Spektakel ist bevor Hitze und Trockenheit die Steppe braun f\u00e4rben und die Herden vertreiben – nicht von ungef\u00e4hr heisst Udabno W\u00fcste auf georgisch. <\/p>\n\n\n\n

Wir halten kurz an, weil einem der Kinder \u00fcbel ist. Weit und breit ist kein Lebewesen zu sehen und ausser einem k\u00fchlen Wind ist alles still. Kaum haben wir einen Schluck Wasser getrunken als ein grosser Off-Roader der georgischen Grenzwache auftaucht und \u00fcber einen Naturweg zu uns karrt. Wir werden aufgefordert weiterzufahren. <\/p>\n\n\n\n

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Eingang zum Kloster Davit Gareja<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Seit dem Sommer 2019 sind die Beziehungen zwischen Georgien und Azerbaidschan<\/a> angespannt, weil beide L\u00e4nder Anspruch auf die Klosteranlagen im Grenzgebiet erheben. Wir haben Gl\u00fcck, die Grenzw\u00e4chter bei Davit Gareja erlauben uns auch die Anlage oberhalb des Klosters zu besichtigen – vielleicht aus Mitleid, wegen dem feinen Nieselregen, der eingesetzt hat. Die Anlagen, die Regenbogen-Berge und der weite Blick \u00fcber Steppe und W\u00fcste hinterlassen bei allen einen tiefen Eindruck.<\/p>\n\n\n\n

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Davit Gareja<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Auf dem R\u00fcckweg erblicken wir eine Herde K\u00fche, die weit verteilt im Steppengras weidet. Das Bild erinnert an einer Pr\u00e4rie und umherziehende B\u00fcffel. <\/p>\n\n\n\n


Am fr\u00fchen Abend treffen wir in Sighnaghi ein, die in Georgian als Stadt der Liebe<\/em> gilt. Die Stadt thront hoch \u00fcber die Weinebene Kachetiens und sollte eine umwerfenden Sicht auf die Bergkette des Grossen Kaukasus bieten – w\u00fcrden sich letztere nicht im Nebel verstecken.
Wir werden daf\u00fcr im Pheasent’s Tears kulinarisch entsch\u00e4digt: der zarte Salat aus Wilden Lauch und der vollmundige Rotwein verbinden Steppe und Weinregion auf wunderbare Weise, und machen Hunger auf mehr. <\/p>\n\n\n\n

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Fasadendekoration<\/figcaption><\/figure>\n
Sighnaghi – die l\u00e4ngste Stadtmauer Georgiens. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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